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[트랜D] 코로나19가 바꿔놓은 경제 패러다임… 공유에서 구독으로
코로나 이전 ICT 산업의 비즈니스 트렌드는 공유경제였다. 하지만, 영화 보고 이후 누군가와 무엇을 공유하는 즐거움은 안전에 위험하다는 인식이 팽배해지면서 공유경제의 패러
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전통음식 창업 프로젝트 2탄 '두부공방'...3호점도 오픈
건강한 맛과 트렌디한 분위기의 정자동 수제 두부 전문점 ‘탁사발 두부공방’이 서울 강서구 마곡나루역 인근에 3호점을 열었다. ‘두부공방’은 퓨전막걸리브랜드 ‘탁사발’에서
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[食쌀을 합시다] 쌀의 영양학적 가치 재발견 … 맛을 넘어 기능성에 주목하다
지난 2015년부터 지정된 ‘쌀의 날’은 쌀의 가치를 알리고 소비촉진을 위한 행사로 올해 6회째를 맞았다. 아래 사진은 어린이 직업체험 테마파크 키자니아 서울에서 진행하고 있는
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[현장에서] 다닥다닥 붙고, 울타리 넘고···국립공원 ‘막무가내 인증샷 몸살’
18일 덕유산 향적봉~주봉 능선에서 촬영한 꼴불견 현장. 단체 산악회원 한 명이 울타리를 넘어 출입금지 구역으로 들어가고 있다. 최승표 기자 “자, 마스크 벗고 하나! 둘! 셋!
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시작은 고무신, 연아신발로 대박···'뉴트로' 타고 재기 노린다
2020년 대한민국 오리지널 프로스펙스. '잘 됐으면 좋겠어. 대한민국 오리지널'이 올 시즌 메인 광고 카피다. 사진 LS네트웍스 그 시작은 ‘왕자표’ 고무신이었다. 법정관리까지
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‘미스터트롯’에서도 송가인급 대형신인 나올까
‘미스터트롯’이 연령과 장르 를 넘어선 이들의 열정 무대로 어필하고 있다. 왼쪽부터 영화 ‘파바로티’ 모델 김호중과 아이돌 출신의 40대 장민호, 알앤비로 연마한 영탁, 초등학생
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시청률 고공행진 ‘미스터트롯’ 송가인 잇는 대형신인 탄생할까
‘미스터트롯’에서 진 자리를 놓고 경쟁하는 장민호와 김호중. [사진 TV조선] 누가 트로트를 비주류라 했던가. TV조선 ‘내일은 미스터트롯’(이하 미스터트롯)이 연일 신기록을 쓰
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묵직한 에일 ‘딱~ 한 잔만’ 분위기 타고 향긋한 반란
━ 에일 vs 라거, 시원한 맥주 뜨거운 전쟁 독일 뮌헨에서 매년 9월 중순~10월 초순 열리는 맥주 축제 옥토버페스트에는 500만 명이 몰린다. [EPA=연합뉴스] 맥주
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신혼을 막걸리에 바쳤다, 9년 뒤 하루 5만 병 나가는 ‘지평’
김기환 대표가 지평양조장 간판을 들고 막걸리 제조 과정과 특징을 설명하고 있다. [이상재 기자] 요즘 막걸리 시장에서 ‘핫’한 브랜드 중 하나가 지평막걸리다. 지평은 경기도 양평
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[라이프 트렌드] SNS 통해 ‘간편한 한식’ 세계에 전파하는 글로벌 친구들
‘Hansik’(한식의 영문명)이 세계를 무대로 활약하고 있다. 과거엔 한류 열풍으로 한식이 덩달아 알려졌다면 이제는 소셜네트워크서비스(SNS)를 통해 다양한 한식 레시피가 공유
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소주 지난해 36억병 팔려…1인당 87병 마신 셈
소주 소비가 지난해 다소 증가해, 한 사람이 87병 혹은 779잔을 마셨다는 수치가 1일 발표됐다. [중앙포토] 소주 소비가 지난해 다소 증가한 것으로 나타났다. 한때 열풍이던
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45년 만에 신제품 사케 코시노칸바이 전통 깨 … 파란병에 청량함 가미 ‘젊은 입맛’ 사로잡았죠
‘국경의 긴 터널을 빠져나오자, 눈의 고장(雪國)이었다.’ 가와바타 야스나리의 소설 ‘설국’의 첫 문장처럼 일본 니가타(新潟)는 눈의 고장이다. 이시모토 다츠노리 사장 3월
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사케의 자존심 '코시노칸바이'… "같은 입맛 갖기 위해 전 직원 같이 식사"
이시모토 주조 직원들이 사케의 원료가 되는 누룩을 만들고 있다. [사진 이시모토 주조] '국경의 긴 터널을 빠져나오자, 눈의 고장(雪國)이었다.' 가와바타 야스나리의 소설 '설국
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한국 전통술 맞아? 막걸리 76.7% 수입 쌀로 빚어
[중앙포토] 우리 고유의 전통주인 막걸리가 우리 쌀이 아닌 수입쌀로 만들어지고 있는 것으로 나타났다. 22일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 홍문표 자유한국당 의원이
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[더,오래] 김성희의 어쩌다 꼰대(4) 꼰대, 트로트를 들으며 걸그룹 보다
꼰대 소리에 꽤 당혹스런 베이비부머 세대의 한풀이 겸 삶의 지혜와 감상을 붓 가는 대로 쓰는 에세이 형식의 연재물이다. 배우자, 자식, 친우와의 관계에 관한 조언과 사회를 향한 고
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[변신 거듭하는 막걸리] 크림치즈 막걸리 한 병 주세요~
박성훈(36)씨는 요즘 대형마트에 갈 때면 꼭 빼놓지 않고 막걸리를 구매한다. 일반 막걸리가 아니다. 바나나맛·복숭아맛 막걸리를 주로 산다. 지난해만 해도 수입맥주를 주로 구매했지
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[세상 속으로] 분자 요리 열풍 뒤 세계가 발효에 주목…미쉐린 셰프도 ‘된장드레싱’ 요리 내놔
━ 윤숙자 한식재단 이사장, 에드워드 권 셰프 대담 지난 7일 한식문화관에서 만난 한식재단 윤숙자 이사장(오른쪽)과 ‘랩24’의 에드워드 권 셰프는 “한식의 창의적 현대화에 힘써
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[박용삼의 ‘테드(TED) 플러스’] 위대한 리더가 되는 손쉬운 방법
이글거리는 태양 아래서 A, B 두 사람이 비지땀을 흘리고 있다. 벽돌을 쌓는 중이다. 벽돌 쌓기가 별 것 아닌 것 같아도 정성여하에 따라 지진에 견딜 수도, 발길질 한번에 무너질
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[맛있는 월요일] 푹푹 찌는 밤엔…톡 쏘는 이 맛
사이다를 마시는 순간 입안에서는 수만 개의 기포가 퍼지며 통증이 잠시 느껴지지만 곧 혀를 어루만지는 단맛, 그리고 목구멍이 뻥 뚫리는 경쾌함이 찾아온다. 우리가 청량감이라고 표현하
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“우리 술, 많이 팔려야 계속 만들 수 있죠”
1 문배술40(40%). 평양에서 시작돼 현재는 경기 김포에서 5대 전수자에 의해 빚어지는 중요무형문화재다. 수수와 기장이 주원료인데도 문배나무의 과실향이 난다고 해서 ‘문배술’
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톡 쏘는 탄산주, 매출도 톡톡
이슬톡톡과일 소주에 이어 탄산주가 주류 업계의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 하이트진로는 지난 3월 21일 출시한 복숭아맛 탄산주 ‘이슬톡톡’이 출시 2개월 만에 총 1000만병(병
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[J Report] 15만 외국인 몰려오는 이번 주…아직도 부족한 ‘관광+α’
지난달 15~17일 서울 잠실 종합운동장에서 열린 ‘롯데면세점 패밀리페스티벌 2016’에서 외국인 관광객들이 한류스타의 공연에 환호하고 있다. [사진 롯데면세점]올 봄 산업계의 희
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환경 호르몬 없는 플라스틱 … 식판·술잔 등 다양한 소재로 사용
SK케미칼의 친환경 소재 에코젠이 카드에도 적용됐다. 화학 접착제 사용을 최소화하고, 내구성이 강해 표면이 벗겨지는 현상이 적은 우리카드의 가나다체크카드. [사진 SK케미칼]SK케
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[재계 3.0시대 (10)주류업계] 트렌드 주도하는 주류업계 2·3세들
[포브스]장기간의 경기 침체로 주류 소비가 크게 위축된 데다 시장 경쟁이 치열해지면서 주류업계의 고민이 깊다. 최근 경영 일선에 나선 오너 2·3세들은 위기 극복의 해답을 신제품